Ар бир адам коопсуз, аш болумдуу жана адекваттуу тамак-ашты алууга укуктуу.Коопсуз тамак-аш ден соолукту чыңдоо жана ачкачылыкты жок кылуу үчүн маанилүү.Бирок азыркы учурда дүйнө калкынын дээрлик 1/10 дагы деле булганган тамак-ашты жегенден жапа чегип, анын кесепетинен 420 000 адам өлөт.Бир нече күн мурун Дүйнөлүк саламаттыкты сактоо уюму өлкөлөр глобалдык азык-түлүк коопсуздугуна жана азык-түлүк коопсуздугу маселелерине көңүл бурууну, өзгөчө тамак-ашты өндүрүүдөн, кайра иштетүүдөн, сатуудан баштап, тамак-аш даярдоого чейин ар бир адам тамак-аш коопсуздугу үчүн жоопкерчиликтүү болушу керектигин сунуш кылган.
Азык-түлүк менен камсыз кылуу чынжыры барган сайын татаалдашып бараткан азыркы дүйнөдө азык-түлүк коопсуздугу боюнча ар кандай окуя коомдук ден соолук, соода жана экономикага терс таасирин тийгизиши мүмкүн.Бирок, адамдар тамак-аштан уулануу пайда болгондо гана тамак-аш коопсуздугу маселелерин түшүнүшөт.Кооптуу тамак-аш (курамында зыяндуу бактериялар, вирустар, мите курттар же химиялык заттар бар) ич өткөктөн рак оорусуна чейин 200дөн ашык ооруну пайда кылышы мүмкүн.
Бүткүл дүйнөлүк саламаттыкты сактоо уюму өкмөттөр ар бир адам коопсуз жана аш болумдуу тамак-ашты жей алышын камсыз кылуу үчүн абдан маанилүү экенин сунуштайт.Саясатчылар туруктуу айыл чарба жана азык-түлүк системаларын түзүүгө көмөктөшүп, коомдук саламаттыкты сактоо, малдын саламаттыгы жана айыл чарба секторлорунун ортосунда секторлор аралык кызматташтыкты өнүктүрө алышат.Азык-түлүк коопсуздугу боюнча орган өзгөчө кырдаал учурунда, анын ичинде бүт азык-түлүк чынжырынын тамак-аш коопсуздугунун тобокелдиктерин башкара алат.
Айыл чарба жана тамак-аш өндүрүүчүлөрү жакшы тажрыйбаларды кабыл алышы керек, ал эми чарба жүргүзүү ыкмалары азык-түлүк менен дүйнөлүк деңгээлде камсыз кылууну гана камсыз кылбастан, айлана-чөйрөгө тийгизген таасирин азайтышы керек.Курчап турган чөйрөнүн өзгөрүшүнө ыңгайлашуу үчүн тамак-аш өндүрүшүнүн системасын трансформациялоодо фермерлер айыл чарба продукциясынын коопсуздугун камсыз кылуу үчүн потенциалдуу тобокелдиктер менен күрөшүүнүн эң жакшы жолун өздөштүрүшү керек.
Операторлор тамак-аш коопсуздугун камсыз кылууга тийиш.Кайра иштетүүдөн тартып чекене сатууга чейин бардык шилтемелер тамак-аш коопсуздугунун кепилдик системасына ылайык келиши керек.Жакшы иштетүү, сактоо жана консервациялоо боюнча чаралар тамак-аштын аш болумдуулугун сактоого, азык-түлүк коопсуздугун камсыз кылууга жана түшүм жыйноодон кийинки жоготууларды азайтууга жардам берет.
Керектөөчүлөр пайдалуу тамактарды тандоого укуктуу.Керектөөчүлөр тамак-аш азыктары жана оорулардын тобокелдиктери тууралуу маалыматты өз убагында алышы керек.Кооптуу тамак-аш жана туура эмес диетаны тандоо оорунун глобалдык жүгүн ого бетер күчөтөт.
Дүйнөгө көз чаптырсак, азык-түлүк коопсуздугун сактоо мамлекеттердин ичиндеги ведомстволор аралык кызматташууну гана эмес, жигердүү чек арадагы кызматташууну да талап кылат.Климаттын глобалдык өзгөрүүсү жана дүйнөлүк азык-түлүк менен камсыздоо дисбаланс сыяктуу практикалык маселелерге туш болгон ар бир адам азык-түлүк коопсуздугу жана азык-түлүк коопсуздугу маселелерине көңүл бурушу керек.
Посттун убактысы: 06-март-2021