HICOCA акылдуу коммерциялык рамен машинасы

Кыскача сүрөттөмө:

Категория: Жаңы кесме жабдуулары

Продукциянын модели: BLM-10/210

Сереп: Жаңы нымдуу кесме, жашылча кесмеси жана көп дандуу кесме жасоого ылайыктуу, камыр жууруу, пресстөө жана кесүү процесстерин айкалыштырат. Жапон рамен ыкмаларына негизделген дизайн табияттын принциптерин сактоо менен салттуу кол менен оролгон кесме процессине катуу карманат. Бионикалык акылдуу башкаруу жана адам-машинанын өз ара аракеттенүүсү салттуу чеберчиликти акылдуу башкаруу менен кемчиликсиз айкалыштырып, кесме жасоочу чеберлер тарабынан колго жасалган кесмелерди чыгарат.

Колдонулуучу өнүмдөр: кесме, тез даярдалуучу кесме, жаңы нымдуу кесме.


Продукциянын чоо-жайы

Продукциянын тегдери

Бионикалык аралаштыруу сууну жана бетти бир калыптагы аралашмага айландырып, крахмалдын илешкектүүлүгүн жогорулатып, камырдын катуулугун жогорулатат.

Бир нече жолу коргоо камырдагы белокту стимулдайт жана анын ийкемдүүлүгүн жогорулатат.

Камырды бионикалык жууруу жана кайталап жайып, аралаштыруу үчүн бир тийүү менен алдын ала орнотулган функция.

Толугу менен акылдуу башкаруу жана бионикалык кол менен түрүү ийкемдүү түрүүгө мүмкүндүк берет, бул ундагы глютендин үч өлчөмдүү тармактык түзүлүшүн түзүп, өзгөчө даам берет.

Беш жолу пресстөө жана үч жолу текшерүү: раменди падыша кылган салттуу колго жасалган кесме жасоо ыкмалары.

Продукциянын параметрлери

Өндүрүш ылдамдыгы Камыр идиштин сыйымдуулугу Машинанын сапаты Кубат Өлчөмдөрү Электр камсыздоо Пресс роликтин өлчөмү
Саатына 200-250 нуска 10 кг/казан 270 кг 0.9 кВт W1110×D650×H110 (мм) 220в 50Гц Диаметри 163 мм, туурасы 210 мм

Продукциянын жайгашуусу

Негизги бир такталуу дизайнга сереп

Механикалык конструкция кол эмгегин туурайт. Жууруу процессинде аралаштыруу таякчалары манжалар сыяктуу жасалып, адамдын колунун кыймылына окшош аралаштыруу кыймылын жаратат, бул тез жана бирдей аралаштырууга мүмкүндүк берет, суу менен камырдын кылдат аралашуусун камсыздайт.

Камыр жууруу процесси 5 мүнөткө созулат, ар бир партия 15 кг камыр жуурулат. Суу эки этап менен кошулат. Биринчи этап 3 мүнөт аралаштырууну камтыйт, бул ун менен эритменин аралашып, глютен пайда болушуна мүмкүндүк берет.

Экинчи кадамдан кийин майда бөлүкчөлөр биригип, чоңоё баштайт. Бул этапта аралаштыруу убактысы 2 мүнөт. Бул камырдын бузулушуна жол бербейт жана камырдын бош, өлчөмү жана түсү бирдей бойдон калышын жана кармап, акырын жуурганда тоголок формага келгидей ийкемдүү болушун камсыздайт.

2. Басуу процесси

Прокаттоо үчүн жогорку хромдуу эритме роликтерин колдонуу жогорку катуулукту, беттик жасалгалоону жана узак кызмат мөөнөтүн камсыз кылат, бул эң сонун прокаттоо натыйжалуулугуна алып келет. Тиштердин аралыгын жөндөө үчүн санариптик дисплейдеги кол дөңгөлөгү колдонулат, бул иштөөнү ыңгайлуураак кылат.

3. Машина куруу процесси

Бул кесме кескич ар кандай туурадагы кесмени тез кесип, ар кандай кесме түрлөрүн жасоого мүмкүндүк берет.

HICOCA биомиметикасыудон кесме машинасыжогорку деңгээлде интеграцияланган, болгону 1 чарчы метр аянтты талап кылат. Ал иштетүүгө оңой, жогорку натыйжалуу жана саатына 300 порция кесме чыгара алат – чындап эле«бир чарчы метрлик кесме дүкөнү».Бул машина кесме ресторандары, мектеп ашканалары жана тармактык ресторандар сыяктуу кеңири колдонулушка ээ. Кесме ресторандары үчүн бул машина ишкерлерге кесме жасоодо мурда тажрыйбасы жок болсо да, өз бизнесин баштоого жардам берет. Ашканалар жана башка тамактануучу жайлар үчүн ал кызматкерлерге жогорку сапаттагы, ресторан стилиндеги кесмеден ырахат алууга мүмкүндүк берет, кардарларга чебер ашпозчу жасаган кесмеге окшош жаңы жасалган, чайналуучу жана даамдуу кесме берет.

Ардак грамоталар жана квалификациялар


  • Мурунку:
  • Кийинки:

  • Билдирүүңүздү бул жерге жазып, бизге жөнөтүңүз